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  无极4无极4平台注册主管【95820】维生素:大无数动物和极少植物的养分所必要的种种微量有机物质,格外是行动辅酶和辅酶前体,正在治疗代谢历程方面阐明用意,但它们不供应能量或用作构制单元。维生素存正在于自然食物中,或有时正在人体内天生。

  维生素是保留身体寻常运转所需的轻细分子(维生素B12是最大的维生素分子,分子重量为1,355)。正在晒伤和晒黑是怎样酿成的一文中,咱们理解到人体能够修筑自有的维生素D,但每每情景下维生素必需通过食品需要。

  维生素A(溶于脂肪,视黄醇)来自于植物中的β - 胡萝卜素,当您摄入β - 胡萝卜素时,胃里的一种酶会把它转换成维生素A。

  正在无数情景下,缺乏维生素会激发紧张题目。下外显示缺乏分别维生素对应的疾病:

  富含崭新、自然食品的炊事每每能供应人体所需的全体维生素。食品的加工经管容易作怪维生素,于是很众加工食物都增添了人制维生素,称为“加强”食物。

  维生素A,抗干眼病维生素,亦称美容维生素,脂溶性。由Elmer McCollum和M. Davis正在1912年到1914年之间发觉。并不是简单的化合物,而是一系列视黄醇的衍生物(视黄醇亦被译作维生素A醇、松香油),别称抗干眼病维生素 众存正在于鱼肝油、绿色蔬菜 。

  维生素B1,硫胺素,水溶性。由卡西米尔冯克正在1912年发觉(一说1911年)。正在生物体内每每以硫胺焦磷酸盐(TPP)的步地存正在。 众存正在于酵母、谷物、肝脏、大豆、肉类 。

  维生素B2,核黄素,水溶性。由D. T. Smith和E. G. Hendrick正在1926年发觉。也被称为维生素G 众存正在于酵母、肝脏、蔬菜、蛋类

  维生素B3,烟酸,水溶性。由Conrad Elvehjem正在1937年发觉。也被称为维生素P、维生素PP、搜罗尼克酸(烟酸)和尼克酰胺(烟酰胺)两种物质,均属于吡啶衍生物。众存正在于菸硷酸、尼古丁酸 酵母、谷物、肝脏、米糠

  维生素B4(胆碱),水溶性。由Maurice Gobley正在1850年发觉。维生素B族之一,众存正在于肝脏、蛋黄、乳成品、大豆。

  维生素B5,泛酸,水溶性。由Roger Williams正在1933年发觉。亦称为遍众酸 众存正在于酵母、谷物、肝脏、蔬菜

  维生素B6,吡哆醇类,水溶性。由Paul Gyorgy正在1934年发觉。搜罗吡哆醇、吡哆醛及吡哆胺。众存正在于酵母、谷物、肝脏、蛋类、乳成品

  维生素B7,生物素,也被称为维生素H或辅酶R,水溶性。众存正在于酵母、肝脏、谷物

  维生素B9,叶酸,水溶性。也被称为蝶酰谷氨酸、蝶酸单麸胺酸、维生素M或叶精。众存正在于蔬菜叶、肝脏。

  维生素B12,氰钴胺素,水溶性。由Karl Folkers和Alexander Todd正在1948年发觉。也被称为氰钴胺或辅酶B12。众存正在于肝脏、鱼肉、肉类、蛋类

  维生素C,抗坏血酸,水溶性。由詹姆斯林德正在1747年发觉。亦称为抗坏血酸 众存正在于崭新蔬菜、生果。

  维生素D,钙化醇,脂溶性。由Edward Mellanby正在1922年发觉。亦称为骨化醇、抗佝偻病维生素,闭键有维生素D2即麦角钙化醇和维生素D3即胆钙化醇。这是唯逐一种人体能够少量合成的维生素。众存正在于鱼肝油、蛋黄、乳成品、酵母。

  维生素E,生育酚脂溶性。由Herbert Evans及Katherine Bishop正在1922年发觉。闭键有α、β、γ、δ四种 众存正在于鸡蛋、肝脏、鱼类、植物油。

  维生素K,萘醌类,脂溶性。由Henrik Dam正在1929年发觉。是一系列萘醌的衍生物的统称,闭键有自然的来自植物的维生素K1、来主动物的维生素K2以及人工合成的维生素K3和维生素K4。又被称为凝血维生素。众存正在于菠菜、苜蓿、白菜、肝脏

  维生素A:服用维生素A时需忌酒。维生素A的闭键效用是将视黄醇转化为视黄醛,而乙醇正在代谢历程中会禁止视黄醛的天生,紧张影响视轮回和男性精子的天生效用。

  维生素AD:服用维生素AD时忌粥。粥又称米汤,含脂肪氧化酶,能消融和作怪脂溶性维生素,导致维生素AD和维生素D流失。

  维生素B1:蛤蜊和鱼类中含有一种能作怪维生素B1的硫胺类物质,以是服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。

  维生素B2:高纤维类食品可扩张肠蠢动,并加疾肠实质物通过的速率,从而低重维生素B2的摄取率;高脂肪炊事会升高维生素B2的需求量,从而加重维生素B2的缺乏。以是,服用维生素B2时应忌食高脂肪食品和高纤维类食品。

  维生素B6:食品中的硼元素与人体内的消化液相遇后,若再与维生素B6连结,就会酿成络合物,从而影响维生素B6的摄取和愚弄。以是,服用维生素B6时应忌食含硼食品。普通含硼厚实的食品有黄瓜、胡萝卜、茄子等。赢咖2赢咖2赢咖2