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  蜂王浆,是蜜蜂巢中培植小虫的青年工蜂咽头腺的排泄物,是供应将要造成蜂王的小虫的食品,也是蜂王终生的食品。

  稀罕蜂王浆为黏稠的浆状物,有光泽感、其颜色呈乳白色、浅黄色或微血色,颜色的分别与工蜂的饲料(合键是花粉)的色素相合。别的工蜂的日龄增添、蜂王浆存在光阴过长,以及蜂王浆与氛围接触光阴过久而被氧化等成分,酿成蜂王浆颜色加深。

  蜂王浆具有一种类型的酚与酸的气息,滋味酸、涩、略带辛辣,回味略甜。蜂王浆呈酸性,PH为3.9-4.1,酸度正在32-54毫升1NNaOH/100克之间,它不溶于氯仿;部门溶于水、其余与水造成悬浊液;正在酒精中部门熔解,部门浸淀;正在浓盐或氢氧化钠中一共熔解。

  蜂王浆对热极担心谧,正在常温下安插72小时,稀罕度昭着低浸,正在130度掌握失效。但正在低温下很安谧,正在-2度时可存在一年,正在-18度时可存在数年褂讪。蜂王浆揭示正在氛围中,会起氧化、水解影响,光对蜂王浆有催化影响,对其醛基酮基起还原影响。

  通常正在5月中旬以前分娩的王浆可归为春浆,5月中旬此后分娩的王浆.归为秋浆。春浆乳黄色,含水量略高,微甜。春浆是一年中质料最好的王浆,尤以第一次分娩的王浆质料最为上乘,其王浆酸含量最高可达2.3以上。秋浆色略浅,含水量比春浆稍低,辛辣味较浓,但质料则比春浆稍次。

  因为蜂王浆为劳动力麇集型的产物,产量又很低,通常一群蜜蜂一年只可产王浆3—4千克,于是分娩本钱很高也叫蜜王浆。相合科研职员颠末众年的育种.育出少许工浆产量相对高的蜂种,叫浆蜂,群年产量可达8—10千克。有少许育种场竟育出群年产王浆13千克以上,乃至赢咖2更高的蜂种。遵照大宗的明白数据,高产浆的质料比低产浆稍差,产量赢咖2越高,质料越次。

  养分学家以为,鲜蜂王浆是可供人类直接服用高活性因素的超等养分食物。医药界人士总结出蜂王浆有十大服从:

  一、蜂王浆含乙酰胆素,能使自律神经失调克复寻常,对换理血汗管病效率明显。

  二、蜂王浆富含维生素B和精良卵白质,十分是含杀菌力强的王浆酸,因此为治癌良药。

  六、蜂王浆可加强肾上腺皮质性能,调理人体激素,煽动间脑细胞苏醒,有利于调理更年期归纳征和前线腺炎症。

  七、蜂王浆能巩固人的体力,使人体衰老构制活化,服后食欲好、长精神、气色佳。

  八、蜂王浆所含肽与卵白质类保健赢咖2因子,可煽动智力进展,因此服用可降低影象力。

  九、蜂王浆含卵白质荷尔蒙,服用后随血液轮回全身,有助于皮肤和肌肉构制性能克复生机,对换理烫伤效率昭着。

  十、蜂王浆所含众种无机盐类,能煽动肝糖元开释、增添代谢,因此可美容袪除皱纹。